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lunes, 13 de junio de 2011

SALSA BLANCA O BECHAMEL




INGREDIENTES

1 litro de leche
100 g de harina
100 g de mantequilla
Sal
1 pizca de pimienta blanca en Polvo
1 pizca de nuez moscada


1 cubo de caldo de gallina



PREPARACION:



Pondremos en Una olla la mantequilla al fuego pára Que se derrita.
Añadir la removiendo harian de a poco (Pocos Segundos) enseguida y la tibia leche Un poco.
Contínuamente Hasta Batir Que hierva.
le agregamos la sal, la pimienta y la nuez moscada. y el caldo de gallina


e ir revolviendo lentamenta y dejar que espese

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