aguacate, 2 unidades
tomate maduro, 1 unidad
limón, 1 unidad
crema de leche, 100 gramos
pimienta, al gusto
cebolla, 1/2 unidad
cilantro picado, 2 cucharadas
ají picado, 1 cucharadita
sal, al gusto
PREPARACION:
Pelar los aguacates, desechar las semillas y hacerlos puré aplastándolos con un tenedor o con un prensapuré. Incorporar enseguida el zumpo del limón para evitar que se ponga negro, y mezclar bien.Pelar la cebolla y el tomate y picarlos muy menudos. Incorporar a los aguacates con el resto de los ingredientes, mezclando muy bien. Servir con patacones pequeños, o con rebanadas de pan tostado, hojas de lechuga o cualquier acompañamiento a su gusto.
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