ENSALADA GRIEGA

Ingredientes
4 tomates grandes picados
1 cebolla picada
1 pepino pelado y picado
2 pimentones dulces verdes picados
24 champiñones en cuartos
24 aceitunas negras
1 taza de queso feta
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de orégano1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación
En un tazón grande combinamos las verduras, las aceitunas y el queso.
En otro tazón pequeño mezclamos los ingredientes restantes.
Vertimos sobre la ensalada, removiendo para cubrir todos los ingredientes.
Rinde para 4 porciones.Tiempo de preparación: 20 minutos.