ESPAGUETI CON LANGOSTINOS

Ingredientes Para 2 personas:
250 gramos de fideos
6 langostinos
2 hojas de albahaca
2 dientes de ajo picaditos
1 cebolla
Perejil picado
1/2 lata de tomate frito o pasta de tomate
AceiteAguaSal y pimienta
Camarones (Opcional)

Preparación
Paso 1: Se coloca aproximadamente 1 litro de agua con un toque de sal en una olla y se deja hasta que hierva.
Paso 2: En una cacerola se coloca un chorrito de aceite y se ponen a freír la cebolla, y los dientes de ajo bien picaditos. Se pica en trozo 2 o 3 langostinos sin pelar y se colocan cuando ya las cebollas estén doraditas, y se dejan cociendo un tiempo.
Paso 3: Luego cuando ya estén un poco cocidos los langostinos, se agrega el agua hirviendo en la cacerola, luego agregamos los tomates fritos o la pasta de tomate, y la albahaca, hasta que vuelva a hervir.
Paso 4: Se procee a añadir los fideos y se mezclan bien, y luego se agregan el resto de los langostinos. Se salpimienta al gusto.
Paso 5: Se cocina por alrededor de 10 minutos, hasta que estén bien cocidos los fideos y los langostinos, se sirve, se espolvorea con un poco de perejil y listo a disfrutar este delicioso platillo.Sugerencia: Podemos agregar mas langostinos si queremos darle mas sabor a mar, e igualmente variar los diferentes ingredientes que mas nos plazca. Sugerimos no excederse con los tomates fritos. Podemos agregarle de igual forma unos mini camarones para darle mejor gusto, disfruta.